{"id":4348,"date":"2022-07-07T10:06:02","date_gmt":"2022-07-07T14:06:02","guid":{"rendered":"https:\/\/mandao.app\/blog\/?p=4348"},"modified":"2022-07-20T12:45:31","modified_gmt":"2022-07-20T16:45:31","slug":"durofrio-cubano-el-mejor-aliado-para-el-calor-del-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mandao.app\/blog\/durofrio-cubano-el-mejor-aliado-para-el-calor-del-verano\/","title":{"rendered":"Durofr\u00edo cubano: el mejor aliado para el calor del verano"},"content":{"rendered":"\n<p>Seguramente alguna vez has escuchado esa frase que reza: Cuba es un eterno verano, y no es menos cierto que durante buena parte del a\u00f1o el calor en la isla se hace presente. Para plantarle cara a los sofocones los cubanos degustamos de un combo espectacular entre bebida y postre: el durofr\u00edo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es durofr\u00edo?<\/h2>\n\n\n\n<p>Los cubanos llamamos durofr\u00edo al jugo de frutas o de esencias artificiales de diferentes sabores, que se congela en laticas de refresco recortadas dentro de los cuales se colocan palitos de madera para comerlos a modo de paletas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Probar uno implica revivir recuerdos de los a\u00f1os 90 del siglo pasado, periodo en donde los chiquillos pas\u00e1bamos las horas correteando y jugando a los escondidos, para luego tocar la puerta de cualquier se\u00f1ora de la cuadra y decirle: \u201cBuenas, \u00bftiene durofr\u00edos?\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Tradicionalmente, los durofr\u00edos cubanos m\u00e1s populares eran de coco, mango, guayaba y tamarindo, ya que estas frutas est\u00e1n en su apogeo durante el verano. Tambi\u00e9n los sabores de uva, naranja, fresa y cola, obtenidos de los conocidos refrescos instant\u00e1neos Toki, eran buscados por cantidades y llevados de vuelta a casa en grandes jarros de aluminio y as\u00ed guardarlos para m\u00e1s tarde.&nbsp; &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Simple, sabroso y fresco<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Conseguir un durofr\u00edo al estilo cubano no es para nada complicado. Desde Mandao recomendamos los prepares con frutas naturales, las cuales puedes encontrar en nuestros agromercados, y as\u00ed experimentar todo el sabor de esta isla caribe\u00f1a.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez hayas preparado tu jugo favorito, vi\u00e9rtelo en una latica de refresco que tengas previamente cortada por la mitad. Si no es en la latica, es imposible vivir toda la experiencia alrededor del durofr\u00edo cubano, adem\u00e1s de que el aluminio ayudar\u00e1 en su congelaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mientras se congela, \u00e9chale un ojo hasta que haga escarcha. En ese momento le pones el palito para que quede m\u00e1s al centro y derecho. Deja que se termine de congelar, y listo, tu durofr\u00edo cubano est\u00e1 a punto para ser degustado. Como \u00faltimo consejo, a la hora de desmoldarlo ag\u00e1rralo por el palito, pon la latica bajo un chorro de agua del grifo para que se suelte con facilidad, tira de \u00e9l y a disfrutar. Hazlo despacio, no vaya a ser que te de la \u201cpunz\u00e1\u2019 del guajiro\u201d.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Prepara tu durofr\u00edo m\u00e1s bio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Todas las recetas evolucionan, y la del durofr\u00edo cubano no se puede quedar atr\u00e1s, as\u00ed que te traemos una nueva forma para darle un giro m\u00e1s sabroso al cl\u00e1sico durofr\u00edo. En primer lugar, para hacerla m\u00e1s <em>healthy<\/em> usaremos solo el az\u00facar natural de la fruta que empleemos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora s\u00ed, la receta que te presentamos hoy es para hacer un durofr\u00edo de maracuy\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>5 unidades de maracuy\u00e1<\/li><li>1 litro de agua<\/li><li>Az\u00facar a gusto<\/li><li>Laticas de refresco cortadas por la mitad<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/mandao.onelink.me\/XYrQ\/blogmandao\" target=\"__blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mandao.app\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/mandao-banner.jpg\" data-fslightbox=\"gallery1\"><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00a1Recuerda que estos productos y m\u00e1s&nbsp;<strong>los puedes encontrar en el&nbsp;<\/strong><a href=\"https:\/\/mandao.app\/store\/el-mercadito\"><strong>mercadito<\/strong><\/a><strong>&nbsp;de Mandao y en&nbsp;<\/strong><a href=\"https:\/\/mandao.app\/category\/markets\"><strong>nuestro agromercado<\/strong><\/a><strong>!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Indicaciones&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Picar el maracuy\u00e1 y extraer la pulpa. Deja algunas semillas separadas porque nos servir\u00e1n m\u00e1s adelante.<\/li><li>Hacer el jugo de maracuy\u00e1 poni\u00e9ndole az\u00facar a gusto, aunque recuerda que estamos siendo m\u00e1s <em>healthy. <\/em>Debes colar el jugo para eliminar las semillas que queden.&nbsp;<\/li><li>Coloca las semillas que separaste antes en el fondo de la latica, las cuales servir\u00e1n de decoraci\u00f3n, y con mucho cuidado vierte el jugo dentro cuidando de que las semillas no se muevan del fondo.<\/li><li>Pasa las laticas al congelador, vigila cuando empiecen a hacer escarcha y coloca los palitos.&nbsp;<\/li><li>Espera hasta que las latas se pongan nevadas. Es un indicador de que se alcanz\u00f3 la m\u00e1xima congelaci\u00f3n.&nbsp;<\/li><li>Desmolda y a disfrutar.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Si prefieres hacerlo con otras frutas, como mango o guayaba, adem\u00e1s del jugo que servir\u00e1 de base recomendamos que pienses en un coctel de frutas bien cargado para que todos los pedacitos de fruta que integres queden flotando en la congelaci\u00f3n y no se vayan directamente hasta el fondo.\u00a0<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-center kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;4348&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;3&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;10&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Valora el art\u00edculo&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (3 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;40&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Durofr\u00edo cubano: el mejor aliado para el calor del verano&quot;,&quot;width&quot;:&quot;245&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 40px; height: 40px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 40px; height: 40px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 40px; height: 40px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 40px; height: 40px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 40px; height: 40px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 245px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 40px; height: 40px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 40px; height: 40px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 40px; height: 40px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 40px; height: 40px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 40px; height: 40px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 32px;\">\n            5\/5 - (3 votos)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguramente alguna vez has escuchado esa frase que reza: Cuba es un eterno verano, y no es menos cierto que durante buena parte del a\u00f1o el calor en la isla se hace presente. 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