{"id":4753,"date":"2022-11-04T15:28:34","date_gmt":"2022-11-04T19:28:34","guid":{"rendered":"https:\/\/mandao.app\/blog\/?p=4753"},"modified":"2022-11-04T15:40:27","modified_gmt":"2022-11-04T19:40:27","slug":"como-se-hace-la-champola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mandao.app\/blog\/como-se-hace-la-champola\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo se hace la champola?"},"content":{"rendered":"\n

Si est\u00e1s buscando c\u00f3mo hacer champola, seguramente ya sabes de qu\u00e9 se trata. Pero por si no fuera el caso, empecemos desde ah\u00ed. \u00bfQu\u00e9 es la champola? Pues la champola es una bebida fresca hecha a base de guan\u00e1bana, con leche, az\u00facar, y hielo si es de tu agrado.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es la guan\u00e1bana?<\/h2>\n\n\n\n

Ahora, si no sab\u00edas qu\u00e9 es champola, tal vez la pregunta obligada antes de continuar sea \u201c\u00bfqu\u00e9 es guan\u00e1bana?\u201d. La guan\u00e1bana, fruta tropical<\/a><\/strong> aut\u00f3ctona de Am\u00e9rica Central y el Caribe, es el fruto de un \u00e1rbol que se llama Annona muricata. La que en el Caribe llaman \u201cguan\u00e1bana\u201d es conocida como \u201cfruta de guan\u00e1bana\u201d en la mayor\u00eda de los pa\u00edses de Sudam\u00e9rica, como \u201cguanaba\u201d en Guatemala y el Salvador, y como \u201cgraviola\u201d en Brasil, pero tambi\u00e9n puedes escucharla nombrar como catuche (o catoche), como chachiman, como corosol, como huana huana, chirimoya, zapote agrio, cohosol, annona de la India, pehne, annona de M\u00e9xico, aratic\u00fa, y hasta \u201cfruto de la digesti\u00f3n\u201d. Y podr\u00edamos sumar uno m\u00e1s: \u00a1la fruta de los mil nombres!<\/p>\n\n\n\n

Como dec\u00edamos, la fruta guan\u00e1bana es aut\u00f3ctona de la regi\u00f3n comprendida entre M\u00e9xico, Brasil y las Antillas, pero se ha sembrado y naturalizado tambi\u00e9n en otras partes de Am\u00e9rica y en \u00c1frica Occidental, y en pa\u00edses subtropicales y tropicales, entre los cuales se cuentan Australia, Polinesia, China y Espa\u00f1a, que tiene cultivos importantes en Canarias y M\u00e1laga. En el Caribe centroamericano existe desde mucho tiempo antes de que los espa\u00f1oles llegaran a Am\u00e9rica. Los pueblos originarios de la zona la consum\u00edan, y de hecho el nombre del \u00e1rbol del cual sale el fruto, el \u201cAnnona muricata\u201d, es de origen ta\u00edno. Ha ocurrido incluso que al exhumar tumbas anteriores a la Conquista, por ejemplo, en Per\u00fa, se encontraran vasijas y dem\u00e1s piezas de alfarer\u00eda modeladas imitando la forma y la textura espinosa de estas frutas.<\/p>\n\n\n\n

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Entonces: la guan\u00e1bana<\/strong> es una fruta<\/strong> de un color verde oscuro, tiene forma de \u00f3valo y unas puntitas parecidas a espinas que la recubren. Su pulpa es blanca, perfumada y muy dulce, lo que la convierte en especial para hacer jugo de guan\u00e1bana aunque tambi\u00e9n es muy rica para comer sin m\u00e1s. Sus semillas son negras y lisas. La guan\u00e1bana es una fruta que puede alcanzar un peso m\u00e1ximo de \u00a1tres kilos!, y un di\u00e1metro de hasta 50 cent\u00edmetros.<\/p>\n\n\n\n

Pero volvamos a lo nuestro: la champola de guan\u00e1bana es un jugo fresco, cremoso y muy, muy dulce, t\u00edpico ant\u00eddoto contra la sed y el calor en buena parte de los pa\u00edses centroamericanos.<\/p>\n\n\n\n

\"champola<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo se hace la champola de guan\u00e1bana?<\/h2>\n\n\n\n

Te prometimos que te \u00edbamos a contar c\u00f3mo hacer jugo de guan\u00e1bana, \u00a1y a eso vamos! Ver\u00e1s que se logra en cinco minutos, es facil\u00edsimo de hacer y dejar\u00e1 a todos frescos y satisfechos.<\/p>\n\n\n\n

Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta agua de guan\u00e1bana son:<\/p>\n\n\n\n