Comida japonesa en La Habana ¡pide con Mandao!

En los últimos años, varios emprendimientos han decidido apostar por la comida japonesa en Cuba, especí­ficamente en La Habana. Gracias a esto, hemos disfrutado de un nuevo universo de sabores que nos son familiares por el cine y la televisión.

No estamos diciendo que el sushi sea nuevo en Cuba, pero sí­ ha adquirido mucha más popularidad en los últimos años. Como en Mandao buscamos la mayor variedad posible, hoy te sugerimos algunos establecimientos en los que, a través de nuestra aplicación, puedes ordenar a domicilio comida japonesa en La Habana. Es difícil escoger, pero intentaremos centrarnos en tres platos de cada uno de estos establecimientos.

Rei Sushi Bar: especialista en sushi con un toque occidental

Como su nombre indica, la especialidad de este local es el sushi. No solo la variedad en los tipos (maki, uramaki, niguiri, kaburamaki) lo hacen el lugar perfecto para degustar diferentes sabores, sino tambén la gran cantidad de opciones en cada uno, y el toque personal del chef.

Vegetales, frutas, pulpo, atún, pargo, camarón, cangrejo, o queso, son algunos de los ingredientes que podemos encontrar juntos al habitual arroz de sushi, las semillas de sésamo y una salsa que bien puede ser teriyaki, ponzu o de anguila.

Jama Asian Inspired: fusión de sabores

En Jama Asian Inspired podemos encontrar  delicias asiáticas fusionadas con comida internacional. Su cocina no busca la pureza de sabores, sino la mezcla de estilos adaptados a la cocina cubana.

¿Qué platos llaman nuestra atención? Empezamos con el Kappa Maki Roll, consistente en diez piezas elaboradas con alga nori, pepino, cebollino, zanahoria y aguacate; las Gyozas, pequeñas empanaditas rellenas de carne de cerdo y vegetales, cocidas al vapor en primera instancia y luego grilladas; o los Tacos Pork Belly, cuatro tortillas servidas con carne de cerdo, asada con salsa teriyaki y pequeños tomates y cilantro. 

Fuumiyaki: platos tradicionales de la cocina japonesa

Fuumiyaki es una de las opciones más variadas en cuanto a comida japonesa en La Habana que puedes encontrar en Mandao. Sus platos exploran una gran variedad de ingredientes y formatos, elaborados y servidos según la tradición nipona.

Dos opciones a las que siempre podemos acercarnos son el Teriyaki (de cerdo, pollo y langosta), y la Tempura (de pollo, pescado y langosta). Teriyaki es una técnica de cocción japonesa en la que los alimentos se asan con un glaseado de salsa de soja y otros ingredientes. Tempura es un plato típico japonés preparado con mariscos, carnes y verduras rebozadas y fritas. La otra sugerencia es Yakisoba, de pollo y cerdo, un plato japonés de fideos salteados, que suelen estar aromatizados con una salsa similar a la Worcestershire.

Entonces, si te gusta la comida japonesa y estás en La Habana, ¡Pide con Mandao!