Todos tenemos un trago preferido, ese infaltable en nuestras fiestas o cuando vamos a los bares. La buena noticia es que algunos de los negocios que entregan con Mandao han desarrollado sus propios cocteles cubanos a domicilio. De este modo, tu experiencia al beber trasciende lo habitual e incluso te ayuda a llevar estos días de pandemia con mejor ánimo.
Mediante el uso de bases tradicionales como el tequila, la ginebra o nuestro clásico ron Havana Club, los bartenders han mezclado su creatividad con los más alocados sabores, que lejos de parecer raros son capaces de seducir paladares. Así podemos encontrar el Be Safe de Oasis Nelva, el Bazuka Ed.2 de Grados, el Chilango de Jíbaro o los rones Pazillero del Bar Pazillo.
Cocteles ready to drink
El mercado de los cocteles ready to drink no es algo nuevo. De hecho, en Cuba disfrutamos de este tipo de cócteles hace un tiempo ya. ¿Quién no se acuerda del Loco de Havana Club? Ahora los mencionados bares capitalinos también se volcaron hacia esta tendencia, afrontando incluso el reto con alternativas amigables con el medio ambiente, al reciclar botellas de jarabe o cerveza o emplear bolsas de nylon herméticas. Y sí, por ahora estos cocteles cubanos a domicillio solo se encuentran en La Habana, ¡pero pronto estaremos mandándonos por toda Cuba!
Si bien estas bebidas son hechas a mano y sólo cuentan con un producto industrial de base (el espirituoso en cuestión) debes saber que no son algo fruto del invento que caracteriza al cubano: detrás de ellos se encuentran los paladares de profesionales. De ahí que la Mula Jíbara, el Cicloncito o el Beso de Yarini, de Jíbaro, son cocteles con un sabor natural, sin aditivos, muy refrescantes. Para elaborarlos se buscan solo ingredientes naturales y frescos, que garanticen una óptima experiencia final del cliente.
Los rones arreglados existen en Cuba desde el tiempo de los mambises. Por ejemplo, el aliñao, una tradición del oriente de la isla, se prepara cuando una mujer anuncia su embarazo. La bebida se mezcla con diversas frutas y pedazos de caña de azúcar y se guarda durante meses hasta el nacimiento, para celebrar con amigos y parientes la llegada del nuevo bebé. En algunas familias, incluso, se guarda para degustar en las fiestas de quince de las niñas.
Chilango: Mezcla de tequila reposado Altos y un mezcal como base con piña ahumada, jengibre y tamarindo, y una pizca de chocolate amargo.
Be Safe: Mezcla de ginebra Beefeater con zumo de limón, licor de marrasquino y jarabe de albahaca con notas de cardamomo y clavo de olor.
Bazuka Ed.2: Mezcla de ron Havana Club Añejo 7 años con fermento de melón, piña y mango, Vimang, licor de granadina e infusión de albahaca morada y yerba buena.
Pazillero: La experiencia de los rones arreglados
Pero si eres de los que baila con un trago de ron, no debes dejar pasar la experiencia de degustar un Pazillero y encontrar tu favorito entre la variedad que ofrecemos en Mandao. Estos rones arreglados a domicilio pueden ser más dulces, otros más secos, más ácidos, picantes, cítricos, más especiados o más sedosos al paladar. De esta forma, se evita el potente sabor del ron cubano sin tener que ligarlo con refresco de cola.
Aunque los tienes disponibles en Mandao, no nos quedaremos solo con la receta. La preparación de un ron arreglado en esencia es básica: una maceración de ingredientes y un ron, de preferencia blanco. La mezcla se deja reposar en el ron hasta obtener el producto acorde a lo que buscas. El truco está en las técnicas usadas para macerar, en la mezcla de los ingredientes y en la creatividad de la persona que las hace.
Pazillo ya tiene una colección de más de 30 combinaciones diferentes, entre las que se cuentan café y coco, hierbabuena y limón, canela, maracuyá, mango, picante, piña y jengibre.
Lo mejor que tienen tanto los cocteles cubanos a domicilio ready to drink como los rones arreglados, además de su sabor, es que pueden consumirse en cualquier lugar y momento si tienen la temperatura adecuada. Se pueden beber con hielo para aligerar el sabor. En el caso específico de los rones arreglados, tomarlos en forma de chupitos o de forma más lenta si buscas degustarlos con una buena conversación.
¡No dejes de encargar con Mandao los cocteles ready to drink y rones del momento!