¿Qué es el pay de coco cubano?

El pie de coco, pay de coco o pastel de coco cubano, es un pastel cubano que no requiere de grandes dificultades para su preparación. Consiste en un pay muy sabroso que, gracias al sabor del coco, no resulta para nada empalagoso. Si te estás preguntando cómo hacer pay de coco, con nuestra receta tendrás la respuesta: aprenderás a preparar un pie de coco más bien crujiente y liviano, aunque después te contaremos su variación con leche condensada, una opción levemente más pesada y húmeda. Lo importante es preparar esta receta de pay para compartir este delicioso postre con otras personas y deleitarse del mismo junto a un buen café.

¿Cómo hacer el pie de coco con leche condensada?

Para realizar el pie de coco con leche condensada podemos optar por dos caminos: agregarla en la cacerola cuando estamos realizando la mezcla, o una vez que esta ya se encuentra cocinada, agregarla aparte. El pie de coco con leche condensada hace que este pastel cubano ya no quede tan crujiente, y quede más bien con una consistencia de torta. Esto depende de las preferencias que cada uno tenga al momento de saborear dicho postre.